Ingredienti:
- Vodka 2/10
- Martini Bianco 1/10
- Gin 2/10
- Sidro di mele bretone 1/10
- Un pompelmo /succo 4/10
- Ginger fresco
- Zucchero di canna
- Ghiaccio
Attrezzi:
- Spremi agrumi (se necessario)
- Grattugia (fori piccoli)
- Frullatore / straccio e martello
- Cannucce con fondo aperto (optional)
Procedura:
- Tagliare e spremere il succo di pompelmo fresco
- Grattugiare circa due cucchiaini di ginger fresco e mescolarlo al succo di pompelmo.
- Frullare a scaglie il ghiaccio e riempire per 3/4 il bicchiere, lasciando il ghiaccio tritato soffice.
- Mettere un cucchiaino di zucchero di canna sul ghiaccio
- Versare Vodka, Gin e Martini
- Versare il succo di pompelmo con i pezzi di ginger che dovrebbero essersi ammorbiditi e mescolare
- Colmare il bicchiere con sidro e mescolare poco
Accorgimenti del caso:
- Quando aprite la bottiglia di sidro fate attenzione a non avere dei neon accesi sopra la testa
- Il cocktail si compone di gusti aspri ( ginger e pompelmo), dolci (martini, zucchero, sidro) e secchi (vodka e gin). Stà al buon intenditore apportare le dovute leggere variazioni alle parti per ottenere il gusto che più lo soddisfa. Proprio per questo si consiglia la premiscelazione-degustazione senza ghiaccio in piccolissime parti di tutti gli ingredienti.
Autori del cocktail:
Luca M. & Giorgio.O
Ringraziamenti:
Al tappo del sidro per non aver fracassato il neon che avevamo sopra la testa
