Cocktail 126

Ingredienti:

  • Vodka 2/10
  • Martini Bianco 1/10
  • Gin 2/10
  • Sidro di mele bretone 1/10
  • Un pompelmo /succo 4/10
  • Ginger fresco
  • Zucchero di canna
  • Ghiaccio

Attrezzi:

  • Spremi agrumi (se necessario)
  • Grattugia (fori piccoli)
  • Frullatore / straccio e martello
  • Cannucce con fondo aperto (optional)

Procedura:

  1. Tagliare e spremere il succo di pompelmo fresco
  2. Grattugiare circa due cucchiaini di ginger fresco e mescolarlo al succo di pompelmo.
  3. Frullare a scaglie il ghiaccio e riempire per 3/4 il bicchiere, lasciando il ghiaccio tritato soffice.
  4. Mettere un cucchiaino di zucchero di canna sul ghiaccio
  5. Versare Vodka, Gin e Martini
  6. Versare il succo di pompelmo con i pezzi di ginger che dovrebbero essersi ammorbiditi e mescolare
  7. Colmare il bicchiere con sidro e mescolare poco

Accorgimenti del caso:

  1. Quando aprite la bottiglia di sidro fate attenzione a non avere dei neon accesi sopra la testa
  2. Il cocktail si compone di gusti aspri ( ginger e pompelmo), dolci (martini, zucchero, sidro) e secchi (vodka e gin). Stà al buon intenditore apportare le dovute leggere variazioni alle parti per ottenere il gusto che più lo soddisfa. Proprio per questo si consiglia la premiscelazione-degustazione senza ghiaccio in piccolissime parti di tutti gli ingredienti.

Autori del cocktail:

Luca M. & Giorgio.O

Ringraziamenti:
Al tappo del sidro per non aver fracassato il neon che avevamo sopra la testa

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